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Les remèdes de grand-mère pour le foie
Ils ont traversé des générations. Certains reposent sur un mécanisme réel, d'autres sur une croyance tenace. Voici le tri, fait sans condescendance.
Les remèdes traditionnels du foie ne sont pas à jeter en bloc. Plusieurs plantes de la pharmacopée populaire ont un effet mesurable sur la sécrétion de bile, et cet effet explique très bien le soulagement ressenti après un repas trop lourd.
D'autres pratiques, en revanche, reposent sur une idée fausse de ce qu'est le foie. Nous les traitons aussi, parce qu'une des plus répandues n'est pas anodine.
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